Crackers graines de lin gruyère

Pour l'apéritif c'est très surprenant, à faire avec les enfants, bon pour le cholestérol (hormis le gruyère) et pour le transit .... un vrai concentré d'oméga 3 ...

Ingrédients :

120g de farine aux céréales, 50g de farine T80 ou complète, 6 cuillères à soupe de graines de lin que l'on trouve dans les magasins bio, sel, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de gruyère râpé, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, eau.

Mélanger tous les ingrédients. Pétrir en ajoutant peu à peu l'eau afin d'obtenir une pâte homogène.

Étaler, découper à l'emporte pièce. J'ai mis sur la moitié des crackers un peu de gruyère ce qui leur donne un goût de .... principauté ... mdr

Faire cuire Th 180° environ 15 mns. Servir accompagné !

Comments

[JIPEPEDU13]

Trop bon, on ne s'arrêterait plus d'en manger !!!